Παρασκευή, 13 Αυγούστου 2010

ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

Συστατικά

2 φλιτζάνια ζυμαρικά βίδες ολικής άλεσης
1/3 του φλιτζανιού μαγιονέζα με λίγες θερμίδες
2 κ.σ ελαιόλαδο
1/3 του φλιτζανιού γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
1 κ.σ ξίδι (εναλλακτικά μπορείς να βάλεις χυμό λεμόνι)
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι ντοματάκια cherry κομμένα στη μέση
1 φλιτζάνι κίτρινη ή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 φλιτζάνι καρότο τριμμένο
½ φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι ελιές καλαμών
Φρέσκο βασιλικό
Πιπέρι



Τρόπος μαγειρέματος

Σε μεγάλη κατσαρόλα βάλε αλατισμένο νερό να βράσει. Βράσε τα μακαρόνια σου σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας


Ανακάτεψε το γιαούρτι με την μαγιονέζα, το λάδι και το ξίδι!


Πρόσθεσε το σκόρδο, πιπέρι και λίγο αλάτι και ανακάτεψε να γίνουν ένα σώμα.


Βάλε τα μακαρόνια (που έχεις κρυώσει κάτω από κρύο νερό βρύσης) και ανακάτεψε να καλυφθούν από την σος γιαουρτιού-μαγιονέζας


Βάλε τις ντομάτες, την πιπεριά, τα καρότα, το κρεμμυδάκι, τις ελιές και τον βασιλικό
205 θερμίδες


ΠΗΓΗ: tlife

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου