Πόσα είδη φυτών και ζώων τρώγονται σε όλον τον κόσμο;
Σύμφωνα με μία έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ, στην ιστορία του ο άνθρωπος έχει καλλιεργήσει 10.000 είδη φυτών και έχει εκθρέψει 5.000 είδη ζώων με σκοπό την τροφή. Τα τελευταία 50 χρόνια όμως, η παγκοσμιοποίηση και η βιομηχανία τροφίμων επέφεραν τη μείωση του αριθμού αυτού. Στις ανεπτυγμένες χώρες, η κοινή διατροφή βασίζεται σε περίπου 100 φυτά και καμιά 50αριά είδη ζώων.
ΠΗΓΗ: ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου