Τετάρτη 14 Ιουλίου 2010

Σαλάτες Εναντίον Παχυσαρκίας


Ερευνητές, από το Κρατικό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια, συνέκριναν την πρόσληψη ενέργειας, από ένα γεύμα, με σαλάτα, με την αντίστοιχη, από ένα γεύμα, χωρίς σαλάτα. Η μελέτη, σε 42 γυναίκες, έδειξε ότι η κατανάλωση μιας μεγάλης σαλάτας (3 φλιτζάνια), πριν από ένα γεύμα, μείωσε τη συνολική πρόσληψη ενέργειας, κατά 12%. Συμπέραναν, λοιπόν, πως "καταναλώνοντας μια μεγάλη μερίδα φαγητού, που δίνει, στον οργανισμό, λίγες θερμίδες, στην αρχή του γεύματος, μπορεί να είναι μια αποτελεσματική στρατηγική, για τον έλεγχο του βάρους".
Επιπλέον, η κατανάλωση μεγάλης σαλάτας βοηθά τους Καταναλωτές να ικανοποιούν τις καθημερινές τους ανάγκες, σε φυτικές ίνες και να εξασφαλίζουν καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Πηγή: BEUC
Καταναλωτικά Βήματα - Τεύχος Οκτωβρίου - Νοεμβρίου 2005

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου