Αλμυρό κέικ

 

Υλικά για μία φόρμα 
1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
4 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα 1,5% λιπαρά
4-5 φέτες ζαμπόν κομμένες μικρά κομμάτια
1 ¼ φλ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα ή φέτα
1 φλιτζάνι ανάμικτη ψιλοκομμένη πράσινη και κόκκινη πιπεριά
Λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

1. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο ώσπου να αφρατέψει. Ρίχνετε τα αυγά ένα ένα.
2. Προσθέτετε το γάλα, το ζαμπόν ανακατεμένο με λίγη από την φαρίνα και το τυρί. Ρίχνετε λίγη λίγη την φαρίνα στο μίγμα ανακατεύοντας καλά.
3.Βουτυρώνετε και αλευρώνεται μια μακρόστενη φόρμα για κέικ. Αδειάζετε το μίγμα στη φόρμα.
4.Πασπαλίζετε με λίγο τριμμένο τυρί και ψήνετε σε προθερμασμένο μέτριο φούρνο για 1 ώρα.

                                                                               ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!
                                                                                               ΦΙΛΑΚΙΑ!!!

πηγη http://toblogtonkirion.gr