Τρίτη, 5 Οκτωβρίου 2010

Σαλάτα Με Κρητικό Παξιμάδι

Συστατικά
2 φλιτζάνια από λάχανο της Κω
2 φλιτζάνια από μαρούλι
2 φλιτζάνια από διάφορα κρητικά χόρτα
1 φλιτζάνι ντοματάκια, κομμένα στη μέση
2/3 φλιτζανιού μαλακό, ανάλατο πρόβειο τυρί με ήπια γεύση
4 κουταλιές της σούπας ρόδι
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
εξαιρετικό παρθένο Ελληνικό ελαιόλαδο κατά προτίμηση
αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση
2 Κρητικά παξιμάδια κριθαρένια



Τρόπος μαγειρέματος
1 Καθαρίζουμε και τεμαχίζουμε το λάχανο και το μαρούλι με τα χέρια σε χοντρά κομμάτια.
2 Προσθέτουμε τα ντοματάκια, και το τυρί κομμένο σε κύβους.
3 Αναμειγνύουμε αυτά τα συστατικά σε ένα μπολ σερβιρίσματος μαζί με τα παξιμάδια.
4 Χτυπάμε το λάδι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.
5 Περιλούουμε την σαλάτα και γαρνίρουμε με το ρόδι.

                                                                                     Και μια ωραία σαλατούλα!!
                                                                                     Καλό μεσημέρι!

πηγη tlife

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου