Σάλτσα φράουλας

ΥΛΙΚΑ
250γρ. φράουλες
100γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε τις φράουλες και αφαιρούμε τα κοτσάνια τους.
Τις βάζουμε στο μπλέντερ, τις πολτοποιούμε και τις βράζουμε μαζί με τη ζάχαρη για 2 λεπτά. Αφήνουμε τη σος να κρυώσει.

Tip: - Μπορείτε να χρησιμοποιήσεστε και άλλα κόκκινα φρούτα αντί για φράουλες αν θέλετε, όπως βατόμουρα ή συνδυασμό αυτών.

Αλίκη Μάρα
Οινολογία- Γευσιγνωσία 

http://www.yumm.gr/article/19403